Чи можна зробити йогурт із пробіотиками?
У пробіотиків немає протипоказань, тому самостійний прийом нічим не загрожує. Збережена копія
Які пробіотики підходять для йогурту?
У кожному звичайному, не пробіотичному, йогурті є молочнокислі бактерії. термофільний стрептокок та болгарська паличка. Щоб йогурт вважався йогуртом, таких бактерій має бути не менше, ніж 1 х 10^7 КУО/г (колонієутворюючих одиниць на грам).