Зміст:
Авокадо – це популярний фрукт, який ідеально підходить для приготування різних страв, починаючи від гуакамоле і закінчуючи бутербродами. Однак, не завжди у нас під рукою виявляються стиглі екземпляри цього фрукта. Що робити, якщо у вас є тільки зелене авокадо і немає часу чекати, доки воно дозріє? Ми підготували для вас кілька порад, як швидко зробити стиглими авокадо та насолодитися його ніжним смаком.
1. Покладіть авокадо у паперовий пакет
Якщо у вас є зелене авокадо і ви бажаєте його швидко дозріти, покладіть його в паперовий пакет разом з яблуком або бананом. Яблука та банани виділяють етин, який сприяє швидкому дозріванню. Залиште пакет з авокадо в теплому місці на кілька днів, і вам не доведеться довго чекати, щоб насолодитися стиглим фруктом.
2. Загорніть авокадо у фольгу та помістіть у духовку.
Якщо у вас є зелене авокадо і ви хочете його швидко дозріти, спробуйте загорнути його у фольгу і помістити в розігріту духовку. Витримайте авокадо в духовці за температури близько 200 градусів Цельсія протягом 10-15 хвилин. Тепло допоможе розм'якшити фрукт і надати йому м'якого та кремового смаку.
3. Використовуйте спеціальні спреї та пасти для дозрівання авокадо
На ринку існують спеціальні спреї та пасти для дозрівання авокадо. Вони містять натуральні речовини, які стимулюють процес дозрівання та допомагають авокадо швидко стати стиглим. Просто нанесіть спрей або пасту на поверхню фрукта і залиште на деякий час при кімнатній температурі. За кілька годин ваше авокадо буде готове до вживання.
Номер кроку | Дія | Час виконання |
---|---|---|
1 | Виберіть стиглий авокадо | 1 хвилина |
2 | Обережно розріжте авокадо навпіл | 1 хвилина |
3 | Зніміть шкірку з кожної половинки | 2 хвилини |
4 | Видаліть кісточку з авокадо | 1 хвилина |
5 | Подрібніть м'якоть авокадо в блендері або вилкою | 2 хвилини |
6 | Подавайте стигле авокадо та насолоджуйтесь! | Миттєво |
Будь-які стиглі фруктові плоди виділяють етилен, який допоможе авокадо дозріти швидше. Тому Візьміть стиглий банан, яблуко або навіть томат і щільно загорніть плід разом із недозрілим авокадо в папір. Потім обмотайте харчовою плівкою, щоб усередину не проникало повітря.
Як зробити стиглими авокадо?
Загорніть вибраний вами авокадо у середину шматочка фольги, щільно закривши всі його частини. Покладіть загорнутий авокадо у форму для запікання та поставте в попередньо розігріту духовку. Процес нагрівання м'яко вивільняє оточуючий плід газ та допомагає прискорити процес дозрівання.
Як дозріти авокадо окропом?
Як зробити авокадо м'яким окропом
- проколіть фрукт виделкою в декількох місцях, а біля основи та плодоніжки зробіть неглибокі хрестоподібні надрізи;
- покладіть у каструлю, залийте окропом – він повинен покрити авокадо;
- залиште на 2-3 хвилини, а потім дістаньте і перевірте м'якість.
Що можна зробити із незрілим авокадо?
Зелений авокадо можна дрібно потерти на тертці і додати до гарячих страв: курки, риби, м'яса. Також можна посипати їм овочі: авокадо врівноважить їхній гіркий смак. А ще незріле авокадо можна використовувати як тарілку для яйця.
Чи можна їсти не зовсім стиглий авокадо?
Коротка відповідь: не варто. По-перше, це несмачно: надто тверда текстура, яку точно не вдасться перемолоти в соус чи намазку (наприклад, для тосту з лососем). А, по-друге, може бути небезпечно для здоров'я: річ у тому, що в незрілому авокадо міститься персин, рослинний токсин.