Смажений кешью – це один із найвідоміших та найпопулярніших видів горіхів. Він є не тільки смачним, але й корисним продуктом, що містить багато поживних речовин. Кешью багате жирами, білками, вітамінами та мінералами, завдяки чому він є відмінним джерелом енергії та корисний для здоров'я.
Щоб насолодитися смаком смаженого кешью, потрібно знати правильні методи його вживання. Важливо пам'ятати, що кешью можна їсти як у сирому, так і в смаженому вигляді. Смажений кешью набуває більш насиченого і глибокого смаку, а також хрумкої консистенції. Але, щоб зберегти всі корисні властивості горіха і уникнути можливих проблем зі здоров'ям, потрібно дотримуватись кількох правил при його вживанні.
По-перше, перед тим, як є кешью, необхідно перевірити його якість. Кешью має бути свіжим, без сторонніх запахів та домішок. Також бажано вибирати кешью, обсмажений без використання олії, щоб уникнути зайвого вмісту жирів. Крім того, важливо пам'ятати, що кешью може викликати алергічну реакцію у деяких людей, тому перед тим, як є його у значних кількостях, варто проконсультуватися з лікарем.
Назва | Опис |
---|---|
Смажений кеш'ю | Кешью – це горіх, який обсмажують для надання йому характерного смаку та аромату. Він може бути солоним чи солодким. |
Рецепт | 1. Взяти кілька жменей сирого кешью. 2. Розігріти сковороду. 3. Висипати кешью на сковороду та обсмажувати на середньому вогні близько 5-7 хвилин до появи золотистого відтінку. 4. Регулярно перемішувати, щоб горіхи не згоріли. 5. Посолити на смак (для солоного варіанту). 6.Остудити і насолоджуватися смаженим кеш'ю. |
Користь та шкода | Кешью містить вітаміни групи В, магній, цинк та інші корисні речовини. Вживання кешью у помірних кількостях може бути корисним для здоров'я. Однак надмірне споживання може призвести до зайвої ваги та інших проблем зі здоров'ям. |
Цікаві факти | – Кешью є найпопулярнішим горіхом у світі. – Кешью росте на деревах, які ростуть у тропіках. – Усередині кешью знаходиться каштановидне зернятко, обгорнуте в оболонку, яка при обсмажуванні стає жорсткою та їстівною. |
Його можна додавати в каші на сніданок, роблячи їх ще кориснішими. Також горіх доречний і в інших стравах: його додають у салати, до м'яса та птиці.. Ціна смаженого кешью не така висока, тому ви можете насолоджуватися ним цілий рік і балувати їм своїх рідних і близьких.
Чи можна їсти обсмажений кеш'ю?
Їсти кеш'ю можна і сирим, і смаженим, він смачний і так, і так, А ось масло з нього нічим не гірше арахісового, як за смаком, так і за популярністю. Кешью складно порівняти з якимось іншим горіхом, він дуже незвичайний, а якщо його обсмажити, то він стане солодшим і насиченим.
Який краще їсти кешью смажений чи сирий?
Все ж таки варто розуміти, що вміст речовин у смаженому продукті нижче, ніж у свіжому кешью, а ось смакові якості набагато вищі. Тому для лікування захворювань і як профілактика патологій використовують сирою кеш'ю, а ось для надання страв вишуканого смаку і як перекушування – смажений. Збережена копія
Чому треба смажити кеш'ю?
Кешью – один із найдивовижніших сортів. Під його шкіркою міститься анакардова кислота, що викликає хімічні опіки. Саме тому горіх продають лише очищеними. Щоб нейтралізувати токсичні речовини та спростити процес очищення, кеш'ю обсмажують на виробництві.