Зміст:
Високий відсоток виходу м'яса – одна з основних характеристик, яку оцінюють під час розведення кроликів для комерційних цілей. Кількість м'яса, отриманого від кожного кролика, є одним із ключових показників його рентабельності. Визначення відсотка виходу м'яса є важливим для розведення кроликів з метою отримання максимального прибутку.
Відсоток виходу м'яса у кроликів залежить від багатьох факторів, таких як порода, годівля, умови утримання та вік кроликів. Виявляється, вихід м'яса у кроликів може становити 50-70% дуже непоганої якості.
Оптимальна стратегія для отримання високого відсотка виходу м'яса у кроликів передбачає правильне харчування, забезпечення комфортних умов утримання та регулярний контроль за здоров'ям тварин. Показового відсотка виходу м'яса у кроликів можна досягти лише за дотримання загальної власної відповідальності.
М'ясо | Вага (г) | Вихід м'яса (%) |
---|---|---|
Кролик 1 | 2000 | 50 |
Кролик 2 | 1800 | 45 |
Кролик 3 | 2200 | 55 |
Яка порода кроликів найвигідніша для м'яса?
Новозеландські кролики Новозеландські кролики вважаються еталонною породою, вони вирощуються у промислових масштабах та беруть участь у виставках. Вага такої особини близько 4,5 кілограма, вихід м'яса близько 75%. Вони дуже скоростиглі і тому залишаються постійними лідерами серед селян.
Скільки м'яса у кролику?
Середня вага тушки дорослого кроля 3,0-3,5 кг. Забійний вихід при хорошій вгодованості досягає 60-61%.
Скільки зростають кролики на м'ясо?
Хутряні породи забивають у віці 7-8 місяців, зазвичай після линяння, восени або взимку. Цікавить, до якого віку ростуть кролі на бройлерному харчуванні? Звірятка готові до забою до 2,5-3 місяців, а на звичайному кормі – до 3-6 місяців. Вибір часу для забою не залежить від сезону.
Яка вага тушки кролика?
2.2 кг Середня вага тушки від 1.7 до 2.2 кг. М'ясо кролика містить менше жирів та холестерину в порівнянні з будь-яким іншим м'ясом, але при цьому містить більше білка, ніж яловичина, свинина, баранина та телятина.